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  消毒柜可有可無“廚房的細(xì)菌不需要這么大費(fèi)周折”這是不是你現(xiàn)在正秉持的觀點(diǎn)?那么消毒柜真的有用嗎?消毒柜當(dāng)然是有用的!

  生活中大家對(duì)霧霾、汽車尾氣、果蔬農(nóng)殘等這些有害物質(zhì)的警覺性很高，會(huì)做很多措施去避免遭受到這些物質(zhì)的侵害。

  但是其實(shí)在廚房有一些很容易被忽視的有害物質(zhì)就是廚房病菌，只要有積水就有細(xì)菌，廚衛(wèi)比較潮濕容易滋生細(xì)菌。

  特別是櫥柜、筷籠、切菜板、水槽這些地方極易細(xì)菌滋生，這些細(xì)菌的危害不容小覷。

  有科學(xué)家對(duì)廚房物品的細(xì)菌含量進(jìn)行了檢測(cè)，結(jié)果檢測(cè)出19種菌種，這些細(xì)菌都是常見的致病菌，可以使人感染患病，想要消除這些細(xì)菌就需要一臺(tái)好的消毒柜才行。

  那么問題來了，消毒柜是怎么處理這些細(xì)菌的呢?常見的家用消毒柜主要有三種消毒方式：高溫消毒、紫外線消毒、臭氧消毒

  1.高溫消毒：高溫消毒柜是最常見的消毒柜，有兩個(gè)級(jí)別的消毒效果

  一星級(jí)消毒柜柜內(nèi)溫度可以達(dá)100℃以上，可殺死大腸桿菌、金色葡萄球菌等細(xì)菌，但不可殺滅乙肝病毒;

  二星級(jí)消毒柜柜內(nèi)溫度可以達(dá)120℃以上，除去殺死一星級(jí)可以殺死的細(xì)菌以外還可以殺滅乙肝病毒和脊髓灰質(zhì)炎病毒等，殺滅率達(dá)99.9%

  2.紫外線消毒：紫外線消毒柜通過紫外線的照射，破壞細(xì)菌和病毒的DNA,使其失去繁殖能力，甚至死亡。

  紫外線殺菌時(shí)間相對(duì)高溫殺毒時(shí)間會(huì)長一些，但是效果相當(dāng)，國家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，僅靠紫外線消毒的消毒柜不適合于食具消毒。因此，多數(shù)消毒柜采用雙重消毒方式。

  3.臭氧消毒：臭氧的氧化性很強(qiáng)，可以使細(xì)菌、真菌等菌體的蛋白質(zhì)外殼氧化變性，可殺死細(xì)菌繁殖體和病毒、真菌等，除此之外，臭氧還可以殺滅肝炎病毒、感冒病毒等，這樣消毒就比較全面了。

  除去常規(guī)的對(duì)餐具消毒的作用，消毒柜還有三個(gè)其他用處：

  1.在紫外線消毒柜里放入一些水，經(jīng)過消毒后，可以拿來喝，如果用來洗臉可以對(duì)肌膚起到消毒的作用，拿來洗腳可以殺死腳上的病菌預(yù)防腳氣。

  2.把水果清洗后放在消毒柜里長時(shí)間都不會(huì)變色，有保鮮、潔凈的作用，可以去除水果上的農(nóng)藥殘留。

  3.把冰箱里凍結(jié)的肉類放在消毒柜里，可以起到解凍的作用，還不會(huì)破壞肉里的營養(yǎng)物質(zhì)。